Brüksel Lahanasi Çorbası (Alman)
MALZEMELER
150 gr brüksel lahanasi
1/2 çay bardagi sivi yag
1 tatli kasigi tereyağı
1 soğan
1 havuç
1 patates
6 su bardagi su
3 dis sarmisak
1 yumurta sarisi
1 limon suyu
Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Tencereye 1 tatli kasigi tereyağı ve yarim çay bardagi sivi yagi koyun.
Sogani küçük küçük dograyip kizdirilmis yaga ilave edin. Soganlar renk
degistirdiginde, küçük kareler halinde dogradiginiz havuç ve patatesleri
ekleyin. 2 dakika daha agir ateste kavurun. Brüksel lahanalarinin her birini
4 parçaya bölüp tencereye aktarin.
