Brüksel Lahanasi Çorbası (Alman)
MALZEMELER
150 gr brüksel lahanasi
1/2 çay bardagi sivi yag
1 tatli kasigi tereyağı
1
soğan
1
havuç
1
patates
6 su bardagi su
3 dis sarmisak
1
yumurta sarisi
1
limon suyu
Tuz, kara
biber
YAPILIŞ TARİFİ
Tencereye 1 tatli kasigi tereyağı ve yarim çay bardagi sivi yagi
koyun.
Sogani küçük küçük dograyip kizdirilmis yaga ilave edin. Soganlar renk
degistirdiginde, küçük kareler halinde dogradiginiz
havuç ve
patatesleri
ekleyin. 2 dakika daha agir ateste kavurun. Brüksel lahanalarinin her birini
4 parçaya bölüp tencereye aktarin.