BROKOLİLİ MAKARNA ÇORBASI
4 kişilik Malzemesi
250 gr brokoli
125 gr boncuk makarna
1
soğan
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
5 su bardağı sıcak
tavuk suyu
Yarım çay kaşığı kırmızı toz
biber
Tuz
Kara
biber
Brokoliyi yıkayıp süzün. Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanı kıyıp pembeleştirin. Ezilmiş
sarımsak ve brokoliyi ilave edip kavurun.
5 bardak sıcak
tavuk suyunu brokoliye ilave edip tuz ve kara
biber serpin. Kaynamaya başlayınca makarnayı ekleyin ve 20 dakika kapağı yarı açık olarak pişirin. Kırmızı toz
biber serpip ateşten alın.