BROKOLİLİ MAKARNA ÇORBASI
4 kişilik Malzemesi
250 gr brokoli
125 gr boncuk makarna
1 soğan
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz
Karabiber
Brokoliyi yıkayıp süzün. Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanı kıyıp pembeleştirin. Ezilmiş sarımsak ve brokoliyi ilave edip kavurun.
5 bardak sıcak tavuk suyunu brokoliye ilave edip tuz ve karabiber serpin. Kaynamaya başlayınca makarnayı ekleyin ve 20 dakika kapağı yarı açık olarak pişirin. Kırmızı tozbiber serpip ateşten alın.
