Brokolili Karnabaharlı Poğaça
1 paket margarin
5 su bardağı un
2 adet yumurta
3 dal brokoli
Yarım kilo karnabahar
1 adet kabartma tozu
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 litre su
Alabildiğine su (hamur için)
Geniş bir kaba unu döküyoruz, ortasını açıp sırayla ettiğimiz margarini, kabartma tozunu, yumurtaları, süt ve yaş mayayı ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra 1 saat buzdolabında hamuru dinlediriyoruz.
Diğer yandan bir tencerede suyu kaynatın ve karnabahar ile brokolileri haşlayın.
Ardından karnabaharı püre haline getirin. Brokolileri uzunlamasına dilimleyin.
Buzdolabından çıkardığınız hamura yuvarlak şekil verip, üzerine karnabahar püresi ve brokoliyi ilave edip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
