Brokolili Domates Dolması
1 kg domates
1 kase brokoli
1 su bardağı rende kaşar
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Domatesler alttan 1 santimden kesilir, içi kaşıkla boşaltılır, ters çevirerek suyu süzdürülür. Brokoli haşlanır, küçük parçalara kesilir. Sonra kaşar, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz eklenir, karıştırılır. Karışım oyuk domateslere doldurulur. Kesilen kapak kapatılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırnda 25 dakika pişirilir.
