Brokoli ve Brüksel Lahanalı Pizza
https://www.elele.com.tr
Hamuru için:
500 g un
300 g su
20 g tuz
50 g
zeytinyağı
21 g instant maya
Üzeri için:
2
yemek kaşığı hazır pesto sos
200 g lor
peyniri
100 g süzme
peynir
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 közlenmiş kapya
biber
500 g brokoli
5-6 Brüksel lahanası
10
mantar
Hamur için tüm malzemeyi yoğurma kabında karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp, oda ısısında mayalanması için 1 saat bekletin. Üzeri için küçük küçük çiçeklere ayrılmış brokoli ile enine ikiye kesilmiş Brüksel lahanalarını kaynar suda 5 dakika haşlayın. Pizza hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Üzerine hazır pesto sos sürün, lor
peyniri, çatalla ezdiğiniz süzme
peynir ve çörek otu karışımından serpin. En son jülyen kesilmiş kapya
biber, dilimlenmiş
mantar ve haşladığınız sebzeleri serpin. 200 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.