Brokoli Karnabahar Köftesi
500 gr. brokoli ve karnabahar
1 adet
soğan
3
yemek kaşığı un
3 adet
yumurta
1 demet dereotu
1 parça beyaz
peynir
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Brokolileri ve karnabaharları haşlayıp çatalla eziyoruz. İçine rendelenmiş
soğan, kıyılmış dereotu,
peynir, üç
yumurta, un, tuz, kara
biber ekleyip iyice karıştırarak mücver kıvamına getiriyoruz. Bir tavada ayçiçek yağını kızdırıyoruz. Harcı kaşıkla tavaya döküp arkalı önlü kızartıyoruz.