Bostana
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
3 adet büyük boy
domates, çok küçük doğranmış
4 adet yeşil
biber, sap ve çekirdekleri ayrılmış, çok küçük doğranmış
1 adet orta boy
soğan, çok ince kıyılmış
1 demet maydanoz, ince kıyılmış
5 adet taze
soğan, çok ince kıyılmış
30 ml
limon suyu
30 ml nar ekşisi
1 ½ tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çorba kaşığı nane
Sebze ve yeşilliklerin tamamını geniş bir kaba alın.
Limon suyu, nar ekşisi, tuz, pul
biber ve nane ekleyerek ezmeden karıştırın ve servis edin.
