Börülce Böreği
3 adet kuru yufka
1 çay bardağından biraz daha az ayçiçek yağı
Yarım kilo
börülce (diğer adına karnıkara derler)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Soğan (boyutuna ve isteğe göre 1-2)
Börülceler haşlanır. 1 çay bardağı yağ ile önce
soğanlar daha sonra da ufalanmış kuru yufkalar 15 dakika karıştırılarak kızartılır. Haşlanan
börülceler kızartılmış yufkaların içine ilave edilip, 5 dakika daha karıştırılır. Birer çay kaşığı tuz ve kara
biber ilave edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/borulce-boregi-165884.jpg)