BORU PASTASI
100 gr. margarin
Yarım kg. hakiki kremşanti
125 gr. un (4 çorba kaşığı)
1 kahve kaşığı tozşeker
250 gr. su (1 su bardağı)
3-4 adet yumurta
1 fiske tuz
Kakaolu pasta kremi
Vanilya
1-2 çorba kaşığı marmelat
100 gr. pudraşekeri
Şuale krem hamurunu hazırlayınız.
Bir torbaya doldurup, hunisiz olarak kalın bir boru çapında tepsi uzunluğunda yağlanmış bir tepsiye sıkınız.
Orta ısılı fırında pembeleşip kuruyuncaya kadar pişiriniz.
Fırından alıp, tam ortasından pastayı 2'ye ayırınız.
Bir parçasını alttan münasip bir yerinden kesip, kremalı pastada olduğu gibi kakaolu pasta kremi doldurunuz.
Diğer parçaya da aynı şekilde hakiki kremşanti veya taklidini doldurunuz.
Üstlerine bol pudraşekeri serpip 1 cm. genişliğinde enine parçalara kesiniz.
Pastaları bir beyaz, bir siyah olarak servis tabağına dizip, servis yapınız.
