Bolonez Sos
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tane havuç
1 çorba kaşığı domates salçası
2 tane domates
2 diş sarımsak
Bir tavanın içine soğan, havuç, domates ve sarımsakları rendeleyin. Üzerine tereyağ, salça ve zeytinyağı koyup karıştırın. Ardından kıymayı da ekleyip tekrar karıştırın. Tavayı ocağa koyun ve 5 dakika soteleyin. Ardından suyu ilave edin ve 15 dakika boyunca pişirin. Bolonez sos suyunu çekince ocaktan alın.
