Bohça Kurabiye
2
yumurta
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı
süt
2 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı
fındık
Derin bir kabın içinde
yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine
kakao ve erimiş tereyağını karıştırıp dökün. Un ekleyip üzerine yavaşça
sütü ilave ederek hamuru yoğurun. Son olarak kabartma tozu, nişasta ve vanilyayı da ekleyin. Hamuru kulak memesi kıvamına getirin. İçine
fındıkları da bütün olarak katın. Hamuru yağlanmış kalıba elinizle bohça şeklinde kapatıp dizin ve 180 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Fırından alıp ortasına tarçın ve kıyılmış
fındık serpip soğumaya bırakın.