AVOKADOLU YEŞİL SALATA
1 adet göbek salata
5 adet çeri
domates
1 adet
havuç
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 adet avokado
1
limon suyu
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1 demet
kuzukulağı
2 çorba kaşığı sirke
Yeşillikleri ve
kuzukulağını yıkayıp süzün. Derin bir kabın içinde
domatesler ve kıyılmış yeşillikleri harmanlayın. Sirke,
limon suyu ve
zeytinyağını çırpıp salatanın üzerine dökün. Dolma fıstığını bir tavada kavurun. Havucu uzun uzun doğrayın. Avokadoyu ortadan bölüp çekirdeğini çıkartın ve dilimleyin. Salatayı
havuç, avokado ve
fıstıklarla süsleyerek servis yapın.