Kısa URL: https://ml.md/lc36392
Gönderme Tarihi: 12.May.2009
2,637 defa indirildi / yazdırıldı
6 kişilik
230 gram badem
180 gram şeker (1 su bardağı)
60 gram tereyağı veya margarin
300 ml süt (1 su bardağından biraz fazla)
Yarım tatlı kaşığı un
2 adet yumurta
250 gram böğürtlen
Tuz
Bademleri mutfak robotunda 120 gram şekerle birlikte çekin. Karıştırırken içine yağın 2/3'ünü eritilmiş olarak katın. Pütürlü bir hamur elde edene dek karıştırmaya devam edin. Yuvarlak bir tart kalıbını yağlayın. Hazırladığınız hamuru bastırarak yerleştirin. 100 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Unu sütte ezin. Karıştırarak kaynatın. Kalan tereyağını katın. 1 yumurta sarısı ve 1 yumurtayı bir çimdik tuz ve 1 çorba kaşığı şekerle çırpın. Azar azar ılık sütün içine katın. Tekrar kısık ateşin üzerine oturtun. Karıştırarak koyulaştırm. Krema haline geldiğinde hamurun üzerine yayın. Alüminyum folyoyla kaplayın ve tekrar fırına koyun. 150 derecede 35 dakika pişirin. Böğürtleni 2 çorba kaşığı şekerle karıştırın. Hamurun üzerine yayın. Yumurta aklarını 2 çorba kaşığı şekerle birlikte çırparak kar haline getirin. Böğürtlenlerin üzerine dökün. Tekrar fırına koyup, 200 derecede 5 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc141667
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2019
498 defa indirildi / yazdırıldı
300 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı çekilmis fındık
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı karanfil
4 çorba kaşığı böğürtlen reçeli
Tereyağını, yumurtayı ve şekeri elinizle iyice karıştırın. Un, fındık, tarçın ve karanfil tozunu karıştırın. Yavaş yavaş tereyağına ekleyin, yoğurun.
Hamurun dörtte üçünü kalıba yayın. Altına yağlı kağıt yayabilirsiniz. Üstüne reçeli sürün. Kalan hamurla şeritler yaparak turtanın üstünü süsleyin.
175 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
