Böğürtlenli Tart
50 gram margarin
45 gram şeker
1 yumurta
120 gram un
30 gram patates unu
1 çaykaşığı kabartma tozu
Harç için:
120 gram kremşanti
2 yumurta
30-60 gram şeker
300 gram böğürtlen şeker
Margarin ile şekeri köpürünceye kadar karıştırın. Üstüne yumurtayı ekleyip iyice çırpın. Unu, patates ununu ve kabartma tozunu karışıma ekleyin, hamuru yoğurup kek kalıbına yayın. 200 derecede 15 dakika pişirin, kremşantiyi yumurtaları ve şekeri karıştırın (İsterseniz bir çaykaşığı vanilya da ekliyebilirsiniz) Karışımı tartın üzerine döküp böğürtlenleri yerleştirin. Tartı yarım saat daha aynı sıcaklıkta pişirin.
