Böğürtlen Şuruplu Dondurma
4 kişilik
1 su bardağı böğürtlen
4 çorba kaşığı toz şeker
2 adet armut
500 gram vanilyalı dondurma
1 su bardağı krem şanti
Üzerini süslemek için:
krema
Böğürtlenlerin üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker koyup, sulanıncaya kadar bekletin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Armutlardan birini ince dilimleyin. Üzerine kalan 2 çorba kaşığı şekeri serpin. Onları da kısık ateşte 10 dakika pişirin. Meyveleri soğumaları için bir kenara alın. Dondurmayla krem sariliyi karıştırın. Bu karışımın yarısını 4 kup bardağı arasında paylaştırın. Krem şantili dondurmanın üzerine şekerle pişirdiğiniz böğürtlenleri ve armutları pay edin. Kalan dondurmayı da bardaklar arasında bölüştürün. Dondurmaların üzerini dilimlenmiş armut, böğürtlen ve krema ile süsleyin.
