BÖĞÜRTLEN ŞURUBU
Malzemeler:
2 adet limon
1 kilogram böğürtlen
1 kilogram tozşeker
Hazırlanışı:
İyice yıkanıp temizlenen böğürtlen ezilerek, suyu süzülür. 1 kilogram şeker, 2 bardak su ile koyu şurup haline getirildikten sonra kızılcık ve limon suyu konup 1-2 taşım kaynatılır. Ilıdıktan sonra cam kavanozlara konur. Servis yapılacağı zaman istenilen oranda su katılır.
