Böğürtlen Reçeli (Samsun)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Böğürtlen 1 Kg.
Toz şeker 1 Kg.
Limon 1/2 Adet
Şeker ve su kaynatılır. Yıkanıp temizlenmiş böğürtlenler kaynayan şekerli suyun içine konur. Reçel kıvamına gelene kadar kaynamaya devam eder. Ateşten almadan sıkılır.
