Böbrekli Makarna
1 Paket makarna (ince cins)
6 Kuzu veya
koyun böbreği
1 Soğan
Bir miktar un, tuz
biber ve maydanoz
3 Çorba kaşığı yağ
Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp soğuk suda yıkayıp süzünüz. Tencere içine koyduğunuz yağda incecik doğranmış
soğanları sarartınız. Küçük parçalar halinde kesilmiş
böbrekleri unlayıp
soğana katınız. Hafif esmerleşinceye kadar pişiriniz. İçine tuz,
biber serpip süzülmüş makarnayı ilave ediniz.
ML® Böbrekli Makarna için tıklayın