Bitter Çikolatalı Kurabiye
125 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
230 gr. esmer şeker
1 adet
yumurta
155 gr. un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
40 gr.
kakao
100 gr.
ceviz
60 gr.
üzüm
60 gr. bitter
çikolata
60 gr. eritilmiş bitter
çikolata
Orta boy bir kapta tereyağı, vanilya, şeker ve
yumurtayı mikserle, yumuşayana kadar karıştıralım.
Un, kabartma tozu,
kakao,
ceviz, kuru
üzüm, damla
çikolata ve eritilmiş
çikolatayı da ekleyip, iyice karıştıralım.
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla, yaklaşık ikişer cm. çapında yuvarlaklar şeklinde dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sertleşinceye kadar yaklaşık 12 dakika pişirip, tepside soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra da servis yapalım.