Bisküvili Kolay Pasta
2 paket pötibör bisküvi,
2 çorba kaşığı kakao,
yarım paket erimiş margarin,
2 çay bardağı süt.
Muhallebisi için:
1 litre süt,
2 çorba kaşığı mısır nişastası,
2 çorba kaşığı pirinçunu,
1 adet yumurtanın sarısı,
1 paket vanilya,
7 çorba kaşığı şeker,
yarım pakette az margarin.
Bisküvileri kırın. Geniş bir kaba alın. Üzerine 2 çorba kaşığı kakaoyu, yarım paket erimiş margarini ve 2 çay bardağı sütü ekleyin. İyice karıştırın. Hazırladığınız bu harcı kare şeklindeki bir cam tepsiye yayın. Muhallebi için tencerede sütü, mısır nişastasını pirinçununu, yumurtanın sarısını, vanilyayı, şekeri ve margarini karıştırın. Karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi tepsiye düzgün bir şekilde yaydığınız bisküvili harcın üzerine dökün.
Muhallebi henüz sıcakken üzerine kakao serpin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
