Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın
yumurtası,
tavuk yumurtasına oranla yüzde 80 daha fazla protein barındırır. Çiğ bile tüketilebilen
bıldırcın yumurtası, özellikle farenjit hastalarına bal ve
sütle tüketilmesi tavsiye edilir. Solunum yollarını temizleyen
bıldırcın, bal ve
süt karışımının yanı sıra kahvaltılık bir lezzet olarak da tercih edebilirsiniz.