Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Bıldırcın Yahnisi (sebzeli) (3,175 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Bıldırcın Yahnisi (sebzeli)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Bıldırcın Yahnisi (sebzeli)

6 kişilik
6 adet temizlenmiş bıldırcın
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
1 çorba kaşığı salça
Yeterince tavuk suyu
Sos için:
1 adet soğan
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
tuz
karabiber
1 adet tavuk bulyon

Temizlenmiş, tuz, karabiber ve kekikle ovulmuş bıldırcınları hafifçe yağlanmış yüksek kenarlı bir tepsiye dizin. Sebzeleri soyun. Bıldırcının etrafındaki boşluklara kabak, havuç ve patatesleri iri küpler halinde doğrayarak yerleştirin. Üzerlerine kaşık yardımıyla zeytinyağı gezdirin.
Fırına sürün. Bıldırcınların üzeri hafifçe kızarana dek fırında tutun. Fırından çıkartın. Tavuk suyuna 1 çorba kaşığı salçayı ilave edip, tepsiye dökün (su sebzelerin üzerini aşmasın). Tekrar fırına sürün. Bıldırcın ve sebzeler yumuşayana dek pişirin. Sos için tavaya yağı alıp, eritin. Küçük doğranmış soğanı ve tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ilave edip, yumuşayana kadar sote edin. 3-4 dakika sonra kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış domateslerle, dövülmüş sarmısağı ilave edin. 2 dakika daha çevirip, salçayı ekleyin. Bir tavuk bulyon tabletini ve bu malzemenin üzerine çıkacak kadar suyu ilave edin. Tuz, karabiber ekleyin. Sos koyuca bir kıvama geldiğinde tel süzgeçten geçirin. Bıldırcın ve sebzelerin üzerine dökerek servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Bıldırcın Yahnisi (sebzeli) tarifi, Tavuk Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Bıldırcın Yahnisi (sebzeli) tarifi, 3,175 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası