Nohutlu Pilav
6 kişilik
2 su bardağı pirinç
yarım su bardağı nohut
3 çorba kaşığı tereyağı
1 bağ dereotu
yeteri kadar tuz
3 su bardağı su
Nohutu akşamdan ıslatın. Ertesi gün pişirin. Pirinci de bir saat kadar ıslattıktan sonra yıkayın. Pirinci şeffallaşana kadar yağda kavurun. Üzerine su ekleyin. Nohutları da tencereye alın. Önce harlı daha sonra kısık ateşte pişirin bırakın. Ateşten aldıktan sonra 15 dakika kadar sdemlenmesini bekleyin. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
