BILDIRCIN FIRINDA
MALZEMESİ
5 adet bıldırcın
1 kaşık yağ
salça
tuz
karabiber
YAPILIŞI
Bıldırcınları temizleyiniz. Yıkayıp, kurulayıp tuz ve karabiber serpiniz. Üzerlerine yağ ve salça karışımlarını iyice sürünüz. Fırın tepsisine koyup orta hararetli fırında çevire çevire 10-15 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapınız.