Bigadiç Güveci (Balıkesir)
Yarım kilo oğlak eti
50 gram
kuzu eti
100 gram
kuzu yağı
3 adet
domates
3 adet
biber
Sevdiğiniz baharatlar
İlk olarak oğlak etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Domates ve
biberleri de orta büyüklükte doğrayın. Güveç kabının tabanına doğradığınız
domates ve
biberleri yerleştirin. Kuşbaşı oğlak etini,
domates ve
biberlerin üzerine ekleyin ve güveç kabına yayın. Kuzu yağı ve
kuzu etini birlikte harmanlayın. Bu karışımı, oğlak etinin üzerine yaydırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yemeğinizi pişirin. Sıcak olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/bigadic-guveci-balikesir-166118.jpg)