Bıçak tatlısı
1 adet
yumurta
yarım litre
süt
1 paket tereyağı
alabildiği kadar un
şurubu için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı
limon suyu
Şerbet hazırlanır soğumaya bırakılır.
Tereyağı yakmadan eritilir, 2 su bardağı
süt eklenir, birlikte kaynatılır, biraz soğuyunca yavaş yavaş un eklenerek devamlı karıştırılır, hamur yapılır.
Hamur ılıyınca
yumurta katılır, biraz daha yoğrulur, hamur yağlanmış fırın kabına bastırılarak yerleştirilir.
Baklava dilimi şeklinde kesilir, ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Sıcak tatlıya soğuk şerbet gezdirilir.
Fotoğraf "uydu" tarafından gönderildi. 17.08.2020