Biberli Tavuk
3-4 adet tavuk ızgaralık
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 paket domates püresi
2 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
½ bardak zeytinyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Tavuk etlerini yıkayıp minik küpler halinde kesip. Biberleri yıkayıp keselim. Bir tencerede soğanları karamelize oluncaya kadar soteleyelim, biber ve sarımsakları da ekleyip sotelemeye devam edelim. Tavuk etlerinide ekleyip yağda döndürelim. Daha sonra domates sosu biraz kaynar su, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
