Biberli Tavuk
3-4 adet
tavuk ızgaralık
2 adet yeşil
biber
2 adet kırmızı
biber
1 paket
domates püresi
2 adet
soğan, doğranmış
2 diş
sarımsak, kıyılmış
½ bardak
zeytinyağı
2
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Kara
biber
Tavuk etlerini yıkayıp minik küpler halinde kesip. Biberleri yıkayıp keselim. Bir tencerede
soğanları karamelize oluncaya kadar soteleyelim,
biber ve
sarımsakları da ekleyip sotelemeye devam edelim. Tavuk etlerinide ekleyip yağda döndürelim. Daha sonra
domates sosu biraz kaynar su, maydanoz, tuz ve kara
biberi ekleyip etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.