Biberli Muffin
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Sade Kek Karışımı
3 yumurta
0,5 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
4 - 5 diş sarımsak (iri doğranmış)
2 - 3 adet kırmızıbiber (ince doğranmış)
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta, sıvı yağ, süt, tuz ve sade kek karışımını derin bir kaba koyun, bir kaşık yardımı ile pürüzsüz bir yapı elde edinceye kadar karıştırın. Kaşar peyniri rendesi, ceviz, sarımsak ve biberleri ilave edip tekrar karıştırın.
Muffin kalıplarına, 2/3'sini dolduracak şekilde paylaştırın. Fırın tepsisine sıralayıp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkartıp sıcak veya soğuduktan sonra servis yapın.
