Biberli Milföy
5 dikdörtgen
milföy hamuru
2
yemek kaşığı
biber salçası
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı kaşar rendesi
Bir kabın içine
sarımsak rendelenir, üzerine
biber salçası ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Dikdörtgen
milföy hamurları çözdürüldükten sonra çubuklar halinde dikine kesilir.
Bir parça
milföy hamurunun üzerine hazırladığımız karışım sürülür.
Üzerine ikinci
milföy hamuru konur.
Hazırlanan
milföy hamuru boylamasın farklı yönlerden döndürülerek burulur.
Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece fırında pişirilir.
Çıkarılıp üzerine kaşar serpilir.
Kaşar eriyene kadar çok az daha fırında tutulur.
Sıcak servis yapılır.