BİBERLİ FASULYE SALATASI
2 su bardağı
fasulye
1 çay bardağı sirke
2 adet
soğan
3 adet
domates
2 adet kırmızı
biber
5 adet sivri
biber
3 adet dolmalık
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Akşamdan ıslattığınız
fasulyeyi pişirip süzün. Sıcakken içine sirkeyi koyup soğumaya bırakın. Soğanı piyazlık,
domatesleri ve közlenmiş kırmızı
biberleri küp küp doğrayın. Sivri
biberi ve dolmalık yeşil
biberi de aynı boyda doğrayın. Tüm malzemeyi servis tabağına alın, üzerine sirkeyi çekmiş olan
fasulyeyi ve tuzu ekleyin. Üzerine
zeytinyağını döküp karıştırın.