BİBERLİ, ETLİ BEZELYE
MALZEMESİ:
500 gr. kuşbaşı et
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı
domates suyu
4 adet dolmalık
biber
1 kg.
bezelye
tuz
biber
YAPILIŞI:
Tencereye margarini koyarak kızdırın. Soyduğunuz ve ortadan ikiye böldüğünüz
soğanları bunun içine atarak pembeleşene kadar kavurun. Domates suyunu ve kuşbaşı eti buna ilâve edin ve tencerenin kapağını kapatarak, et suyunu çekene kadar pişirin. Sonra ayıklayıp yıkadığınız
bezelyeyi ince dilimler halinde kestiğiniz dolmalık
biberleri tencereye dökün. 1 su bardağı su ilâve edin. Tekrar tencerenin kapağını kapatın ve
bezelyenin pişmesine 10 dakika kala tuzu ve kara
biberi ilâve edin. Piştikten sonra
soğanları tencereden çıkarın. Yemeği sıcak olarak servis tabağına alın. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
ML® Etli Bezelye için tıklayın