Biberli Ekmek (Hatay)
1 adet kuru
soğan
1 küçük kırmızı
biber
2 adet sivri
biber
3 tatlı kaşığı
domates salçası
3 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
Kara
biber
Tuz
Zeytinyağı
Soğan ve
biberler ince ince doğranır. Bir karıştırma kabına alınır.
Üzerine
domates salçası, susam, kekik, kimyon, tuz ve kara
biber eklenir, iyice karıştırılır.
Üzerine
zeytinyağı kontrollü olarak dökülerek kıvamı ayarlanır.
Mahalle fırınına gönderilerek 3 adet yuvarlak lahmacun biçiminde pişirtilir.