BİBERLİ DANA
1 kg. kemiksiz dana,
3 domates
3 kaşık sadeyağ,
3 sivri biber,
1 soğan,
3 dolmalık biber.
İnce dilinmiş dana etini 3 kaşık yağda kızartın. Sonra iri bir soğanı dilimleyip bir süre birlikte kavurun. Yarım kilo domates, 3 kırmızı, 3 dolmalık biberi dilimleyin, yeteri kadar kaynar su ile birlikte ete katın, yağını ilâve ederek pişirin.
