Biberiyeli Sütlü Patates
12 adet orta boy
patates
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı yağ
Yarım paket
krema
1 tatlı kaşığı renkli tane
biber
1 adet taze sarmısak
3 dal taze
biberiye
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Patatesleri soyup yarım cm kalınlığında yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine
süt, yağ,
krema, tane
biber ve tuz ekleyin. Ocağa oturtup yarı yarıya pişirin. Tencereden alıp bir fırın kabına dizin. Tencerenin dibinde kalan
sütü üzerine gezdirin. İnce kıyılmış sarmısak ve
biberiye yapraklarını ekleyin. Rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
patatesler kızarana kadar pişirip servis yapın.