Biberiyeli Kurabiye
3 su bardağı un
100 gr margarin
1,5 tatlı kaşığı tuz
50 gr kıyılmış biberiye
3 talı kaşığı toz şeker
12 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
2 yumurta sarısı
Unu bir tezgah üzerine döküp ortasını havuz şeklinde açın. Diğer malzemeleri ilave ederek iyice karışıncaya kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün, tuz serpin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15- 20 dakika pişirin.
