BİBER TURŞUSU
Malzeme:
2 kilo sivri biber
3 limon
2 baş sarımsak tuz
Yapılışı:
Biberlerin saplarını kesip bıçakla hafif çizin yıkayıp bir kavanoza dizin. Aralarına limon dilimleri, soyulmuş sarımsak koyarak yerleştirip, kavanozun alacağı kadar suya bol tuz atıp karıştırıp içine atıp kapağını sıkıca kapayın.
