Salatalık Turşusu
5 kilo körpe salatalık
3 bağ
sarımsak
1 adet
ayva
3 dal
kereviz yaprağı
3
limon
Tuz
Salataları yıkayıp çatal ile birkaç yerinden delin. Kavanoza dizmeye başlayın. Aralarına
limon dilimlen ve
ayva, soyulmuş
sarımsak koyarak yerleştirin. Salamurasını dökün. Kavanozun alacağı kadar suya bol tuz koyup karıştırıp üzerine dökün. Üstüne
kereviz saplarını koyup kapağını kapatın.