Biber Soslu Peynir
400 gr. beyaz peynir
400 gr. camembert peyniri
1 adet kırmızı dolmalık biber
200 ml. krema
200 gr. kırmızı soğan
Tatlı kırmızı biber
Pul kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Beyaz peyniri çatalın ucu ile iyice ezin. Camembert peynirini elinizle ufalayıp beyaz peynir ile karıştırın ve çatalla ezmeye devam edin.
Peynirler iyice ezildikten sonra pul biberler ile tuz ve karabiberi ekleyin. Kremayı katı çırpıp peynirlere ekleyin.
Kırmızı biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyin ve çok küçük küp halinde doğradıktan sonra peynire ekleyin. Soğanları çok ince halkalara doğrayın.
Biberli peyniri servis tabağına koyun ve üzerini soğan halkalanyla süsledikten sonra servis edin.
