Biber Salatası
4 adet kapya
biber
4 adet çarliston
biber
2 adet sivri
biber
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak (doğranmış)
2
yemek kaşığı nar ekşisi
250 gram süzme
yoğurt (
sarımsaklı)
Biberleri tost makinesine alın ve üst tarafı kapalı bir şekilde 15 dakika pişirin.
Birkaç parçaya keserek, saplarından da kurtularak bir kaseye alın.
Üzerine
zeytinyağı, doğranmış
sarımsak ve nar ekşisi koyarak karıştırın.
Sarımsaklı süzme yoğurdu bir tabağa
koyun ve kaşık yardımı ile bastırarak tabağın ortasına yayın.
Üzerine
biberleri
koyun. Son olarak sosundan üzerine gezdirerek servis edin.