Bezelyeli Pilav
2 su bardağı
pirinç
150 gr
bezelye
3 su bardağı
tavuk veya et suyu
2
yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
1-2 adet
limon tuzu
Pirinçleri ayıklayıp bol suya koyalım. 2 tane
limon tuzu ve biraz sıcak su ilave edip bekletirsek daha lezzetli olacaktır.
Beklettiğiniz pirinci iyicene yıkayın.
Tercihinize göre tereyağı veya sıvı yağı tencerede kızdırın.
Üzerine
pirinçleri ekleyip kavurun.
Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine et veya
tavuk suyunu dökün.
Tuzunu ilave edip kapağını kapatın.
Pirinç suyunu çekip piştikten sonra üzerlerine haşlanmış
bezelyeleri döküp karıştırdıktan sonra dinlenmesi için peçete örtün veya bir sofra bezine sarın.