Bezelye Püresi Üzerinde Tavuk But Izgara
2 adet Lezita (kemiksiz, derisiz) But Izgara
1 su bardağı
bezelye
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet
kiraz domates
Bir tutam tuz
Bir tutam kara
biber
3 diş
sarımsak
Taze kekik
Biberiye
1 adet haşlama
patates
1 çay bardağı
süt
1
yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1
yemek kaşığı ayçiçek yağı
5 dal ince kıyılmış fesleğen
1 tutam muskat
cevizi
Kemiksiz Lezita Tavuk Izgarayı tuz ve kara
biberle marine edip tavada
kiraz domatesle birlikte pişirin.
Ayrı bir tavada tereyağı ile
bezelyeyi ve sarımsağı soteleyin. Üzerine suyunu ekleyip pişene kadar kaynatın. Blendırdan geçirip püre haline getirin.
Bir tavanın içinde
patatesi ezin. Üzerine
süt ve kaşar
peynirini ekleyip çırpın. Ocaktan almadan hemen önce fesleğeni ve muskat
cevizini ekleyin.