300 gram taze bezelye
4 adet kuzu pirzola
3 dal taze nane
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
1, 5 çay bardağı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yıkanmış bezelye tanelerini tencereye koyup üzerine su, tuz, taze nane ve tereyağını koyup kapağı kapatın. Bezelyeler pişene kadar haşlayın. Hemen sıcakken ezip püre yapın. Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın ve pirzolaların iki yüzünü de 5'er dakika pişirin.
İstediğiniz baharatlarla lezzetlendirin ve servis tabağına aldığınız bezelye püresinin üzerine koyup sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc99253
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2014
1,572 defa indirildi / yazdırıldı
450 gram pirzola
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 adet soğan
1 patates
Yarım kilo bezelye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet nane
1 çorba kaşığı şeker
Pirzolaların üzerine süt ve zeytinyağı ekleyip 30 dakika dinlendirin. Yağsız tavada iki yüzünü de güzelce pişirin. Diğer yandan ayıklanmış bezelyeyi ve patatesi iyice haşlayın. İçine tereyağını, naneyi, soğanı ekleyip ezin ve püre yapın. Sıcak olarak servis yapın.
