Bezelye Köftesi
https://www.bim.com.tr
1 paket Mutfağım Dondurulmuş Bezelye
2 çorba kaşığı Dost süzme
yoğurt
1 adet Bili Bili
yumurta
4 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı Rafine sofra tuz
1 çay kaşığı Destan kara
biber
3 dal Dereotu
4 çorba kaşığı Sole ayçiçek yağı
Dondurulmuş
bezelyeden 1 avuç kadar
bezelyeyi ayırın.
Mutfak robotunun haznesine kalan dondurulmuş
bezelye ve 3 dal dereotunu ekleyin ve
bezelyeler hafif parçalanana kadar yaklaşık 3-4 dakika kadar parçalayın.
Bir kâsenin içerisine parçalanan
bezelyeleri,1 adet
yumurta,4 çorba kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kara
biber ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Karışımı köfte kıvamına gelene kadar yoğurun. Arada parçalanmamış bölümlerin olması piştiğinde güzel bir doku verecektir.
Hazırlanan harça köfte şekli vererek bölümlere ayırın.
Tavayı ocağa alın ve çok az miktarda ayçiçek yağı ekleyin. Bezelye köftelerini tavaya ekleyip önlü arkalı kızartın. Kalan 1 avuç
bezelyeyi ekleyip bir tur çevirin.
Servis tabağına
bezelye köftelerini yerleştirin. Küçük bir kâseye 2 çorba kaşığı süzme
yoğurt ekleyin ve üzerine kavrulan
bezelyeleri ekleyin. Lezzetli ve fit
bezelye köfteleriniz hazır.