Bezelye Ekşilemesi
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı
bezelye
1 kase arpacık
soğan
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kara
biber
2 su bardağı sıcak su
1/2 adet
limon suyu
1 avuç dereotu (kıyılmış)
Arpacık
soğanların kabuklarını ayıklayın.
Tencereye
zeytinyağını ekleyin. Ardından arpacık
soğanları ve sarımsağı ekleyin, 3 dakika kadar kavurun.
Üzerine
bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Sıcak suyunu ekleyin ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Ocaktan aldıktan sonra yemeği ılımaya bırakın ve soğuduktan sonra yarım
limonun suyunu ekleyin.
Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/bezelye-eksilemesi-178646.jpg)