Bezelye Diblesi
1 kg taze kabuklu
bezelye (sultani
bezelye)
1.5 çay bardağı
pirinç
1-2 adet
soğan
150 gr tereyağı
1.5 su bardağı su
Tuz
Bezelyeler ayıklanır, yıkanır kabuklu haliyle, küçük küçük doğranıp tencereye konulur.
Ortası açılarak doğranmış
soğan, yıkanıp süzülmüş
pirinç, tuz ve yağ eklenir.
Üzerine su gezdirilerek tencerenin kapağı kapatılır ve pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.