Beyaz Tavuk
Yarım kg tavuk kuşbaşı
1 adet kuru soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorb kaşığı soya sosu
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk eti yağda çevrilir. Suyunu bırakmaya başlayınca ince kıyılmış soğan katılır. Soğan yumuşamaya başlayınca soya sosu ve tuz eklenir. Bu arada yoğurt, ılık su ve un çırpılır. Pişmekte olan yemeğe eklenir. 10 dakika sonra ateşten alınır.
