Beyaz Peynirli Yumurta Dolması
1 yemek kaşığı margarin
5 adet yumurta
75 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı hardal
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
Yumurtalar 9 dakika haşlanır. Soğuk suya alınır ve kabukları soyulur. Bir iplik ile ortalarından uzunlamasına kesilen yumurtaların sarıları çıkartılıp bir kaseye alınır. Kasedeki sarılara 1 yemek kaşığı sana ekmek üstü, beyaz peynir, hardal,limon suyu,kırmızı biber,tuz eklenip karıştırılır. Sıkma aleti ile beyaz yumurtaların içine hazırlanan malzeme sıkılır.
