Besler Poğaçası
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Kalan malzemeyle ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. Hamurdan yarım portakal kadar parçalar alınır. Elle çay tabağından biraz büyük açılır. İç konur kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirlir. Ilık ya da sıcak olarak servise sunulur.
