Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk
Melikgazi Belediyesi
1 Adet tüm haşlanmış
tavuk
2 adet
havuç
2 adet
patates
1 su bardağı
bezelye
1 su bardağı sıvı yağ
2
yemek kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
1 su bardağı
tavuk suyu
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
50 gr kaşar rendesi
Haşlanmış
tavuk didiklenir cam kabın en altına yerleştirilir sırayla küp kızartılmış
patates,
havuç,
bezelye yayılır,
salça 1 su bardağı
tavuk suyu ile karıştırılır üzerine dökülür tereyağında un az kavrulur
süt eklenir kara
biber tuz eklenerek beşamel sos hazırlanır yemeğin üstüne beşamel sos ve kaşar rendesi yerleştirilir 200 derece fırında kaşar eriyinceye kadar pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır.