Beşamel Soslu Gravyer Peynirli Soğan
2
yemek kaşığı margarin
1 kg
soğan
1 tatlı kaşığı pul
biber
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
Soğanların kabuklarını soyun. 4-5 tanesini piyazlama şeklinde doğrayın.
Beşamel sos için tavada 2
yemek kaşığı margarini eritin, içine 2
yemek kaşığı un ilave edip kavurmaya başlayın.Un kavrulunca içine azar azar
süt ekleyip karıştırın. Tuzunu da ilave edip koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.
Beşamel sosu
soğanlarla harmanlayın. Üzerine piyaz doğranan
soğanları
koyun. Pul
biberide serpip fırında
soğanlar pişene kadar pişirin.